Tarta De Almendras

Durante meses yo había tenido la intención de probar esta tarta y aplazado: una vez que los huevos habían desaparecido, los otros almendras ... finalmente para el día nombre de mi madre, me di cuenta de esta delicia. Les aseguro que si te gusta la fruta seca, este es el pastel para ti!

Receta
175 g. 00 harina para pasteles y galletas
25 g. maizena
50 g. almendras finamente picadas
1 huevo pequeño
100 g. azúcar en polvo
150 g. mantequilla
1 pizca de sal
1 lata de crema de almendras Bacchus
Mermelada de frambuesa 1 cucharada
50 almendras, picadas

¿Como preparar?
Tamizar la harina, la maizena y el polvo de almendras.
En un recipiente, batir el huevo y el azúcar, añadir la mantequilla previamente ablandada y cortada en trozos pequeños, una pizca de sal y revuelva en la harina, la maizena y la almendra.

Formar una bola, cubrir con papel film y dejar reposar en el refrigerador durante por lo menos 30 minutos.

Tome la pastelería, ponga en la lámina delgada enharinada, luego forrar en un molde redondo para el estado con mantequilla de tartas.

A continuación, extienda una fina capa de mermelada de frambuesa difundirlo con el dorso de una cuchara y verter sobre la crema de almendras.

Cubra uniformemente con almendras picadas, espolvoreado con azúcar glas y hornear a 170 grados durante 25-30 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.

Leer Mas

Pulpo Portugués

Si estas pensando en el clásico pulpo combinación y patatas ...  Hay papas, está el pulpo ... ¿no?, no es por nada! pero el proceso de cocción

Ingredientes

1 kg. pequeño pulpo
600 g. patata
perejil picado
unas rodajas de limón
1 hoja de laurel
8 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de jugo de limón
sal.

Preparación.

Limpiar el pulpo privando entrañas y lavarlo. Póngalo en una olla y cubrir con agua; agregar las rodajas de limón, laurel, sal y llevar a ebullición lentamente durante 20 minutos. Cuando esté cocido, dejar reposar en el agua durante 20 minutos.

Escurrir el pulpo y cortar en trozos.

Pelar las patatas, lavar, cortar en rodajas un poco gruesas y cocine a vapor.

En un recipiente mezclar 2 cucharadas de jugo de limón con una pizca de sal, añadir 4 cucharadas de aceite y batir los ingredientes con un tenedor hasta que la salsa esté bien emulsionado.

Ponga el aceite restante en una satén y saltear los trozos de pulpo durante 2-3 minutos, rociar con el jugo de limón restante y el perejil.


Organizar las patatas en la fuente de servir, rociar con la salsa y aceite de limón, distribuirle sobre el pulpo y servir caliente.

Leer Mas

Ensalada de pimientos y aceitunas

Un esquema súper rápido para el verano ¿cierto?. Dicho y hecho

560 g. pimientos
20 aceitunas negras
20 aceitunas verdes
Un chorrito de aceite de oliva
Hojas de albahaca para decorar



Escurrir los pimientos y cortar en tiras; agregar las aceitunas aceitunas negras y verdes, sazonados con un poco de aceite y mezclar bien. Colocar en una fuente de servir y decorar con hojas de albahaca.

Super sencillo y a disfrutar...

Leer Mas

Pollo al curry con arroz basmati

 La receta de hoy es muy sencillo de preparar, pero delicioso!

El pollo al curry es un plato de la cocina tradicional oriental, especialmente la India donde se consume junto con una parte de arroz, que sustituye al pan. El Masala, conocido en Italia como el curry, es una mezcla de origen indio, especias y golpeó en un mortero, dependiendo de la formulación, tendrá un curry "leve" o medio picante, o "dulce" o muy picante.

Obviamente, esto no es la receta tradicional de la India, sino una mas simple y mucho más fácil de hacer!

Ingredientes

Pechuga de pollo, cortada en trozos
1 cucharada de curry
1 cebolla, 2 zanahorias, 1 limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Arroz basmati

Preparación

Remojar los trozos de pollo durante unos 20 minutos con el jugo de medio limón. Calentar un poco de aceite en una sartén y ponga a freír el pollo durante unos 10 minutos a fuego lento.
Añadir un poco de agua, sólo para cubrir el fondo de la sartén, sazone con sal y añadir el curry. remueva todo bien.

Mientras tanto preparar la cebolla picada muy fina y la zanahoria. Añadir las verduras picadas al pollo, y añadir otra corriente de agua, para mantener la salsa lo suficientemente densa.

Cocine por 15 minutos a fuego alto calor, hasta que el pollo lleva en un hermoso color ámbar, agregar sal si es necesario. Justo antes de apagar el calor vierta el jugo de medio limón en la sartén y mezclar todos los ingredientes.

Mientras el pollo se cocina, hervir la cantidad deseada de arroz basmati en agua con sal (como un arroz normal) que acompañan el plato. Usted no tendrá que ser sazonado de ninguna manera, sino que simplemente la izquierda de una manera que absorbe el sabor de la salsa de curry.

Leer Mas

Desayuno Sabroso de Avena para Quemar Grasa

Hablando de recetas quema de grasa que usted debe comenzar con el desayuno.

La avena tienen ingredientes clave para iniciar el día como una buena dieta además la avena  mas el jarabe de arce son grandes quemadores de grasa.

La avena es utilizado por aquellos que siguen una dieta de pérdida de peso porque además de ser una buena fuente de hidratos de carbono y contienen mucha fibra, lo que quiere decir que después de consumir este cereal se puede  permanecer durante mucho tiempo teniendo una sensación de saciedad.

Eso es una gran ventaja para aquellos que tienen una tendencia a comer en exceso.
El jarabe de arce se hace de la savia de una planta en Canadá, es una fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo y activa el metabolismo, así un adelgazamiento eficaz.

El jarabe de arce es un edulcorante particularmente adecuado para las
dietas bajas en calorías, ya que contiene el 67% del azúcar es la más pequeña entre los edulcorantes calóricos.

Comenzar el día con tan grande desayunando con esta receta sabrosa, Avena con almendras y miel de maple, con su agradable sabor que te hará perder peso de manera agradable

Desayuno de avena quema grasa, ingredientes y preparación

• Para 4 personas
• 625 ml de jugo de manzana sin azúcar
• Media cucharadita de canela molida
• 140 g de copos de avena
• 70 g de arándanos secos
• 4 cucharadas de jarabe de arce
• Almendras molidas 70g
• 1 pizca de sal

Preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos más el tiempo para cocinar.

Ponga a hervir en un cazo el zumo de manzana con 125 ml de agua, la canela y la sal.

Agregue la harina de avena, arándanos y el jarabe de arce, luego mezclar todo junto.

Llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.

También agregar las almendras molidas y servir inmediatamente caliente. ¡Y a disfrutar se dijo!

Leer Mas

Pasta sencilla y deliciosa

Aquí te presento una pasta sencilla y deliciosa

Los ingredientes:

320 g. de pasta (preferentemente de tamaño largo o grande)
1 kg. tomates pelados maduros
1 manojo de albahaca
1 diente de ajo
1/2 cebolla
5 cucharadas vírgenes extra de
sal

Preparación.

Preparación de los tomates; pelarlos, quitar las semillas y dispersarla.
Freír la cebolla picada en una sartén con aceite y ajo (que eliminará); añadir los tomates picados, hojas de albahaca y una pizca de sal y dejar espesar a fuego medio, durante 15 minutos.
Hervir la pasta en agua con sal; al dente y mezclar con la salsa y decorar con hojas de albahaca.

Leer Mas

Pizza Con Patatas

Esta es una variación de la pizza que mi abuela preparaba, la masa es la misma que la de mi abuela.

Estos son los ingredientes:

500 g. harina de 00

25 g. de levadura fresca

250 g. agua caliente

10 g. sal

Azúcar media cucharada

3 papas grandes

2 rebanadas de jamón

1 mozzarella 125 g.

Procedimiento.

Como siempre he usado la máquina para amasar el pan, pero se puede hacer de manera segura la masa con la mano o con un planetario.

Disolver la levadura en la masa con un poco de agua y un poco de azúcar, y luego verter en el tambor de la cámara con el resto del agua. Cubra el líquido con la harina, a continuación, añadir el resto del azúcar y la sal.

Mientras tanto, cortar las papas y cocinar al vapor.

Cuando la masa esté lista, vaciar en una bandeja para hornear o rectangular (o redonda) darle una repasada con aceite y cubrir con queso mozzarella, jamón y finalmente, las rodajas de patata; hornear a 220 ° durante 20 minutos y .... a disfrutar de ella! :-)

Leer Mas

Focaccia con yogur griego

Desde que descubrí el yogur griego, no puedo estar sin él, Ahora estoy tratando de hacer algunas recetas para usar de varias maneras. Este pastel es increíble, especialmente suave y muy ligero

Ingredientes:

500 gr. harina

150 gr. yogur griego

250 gr. agua

10 gr. sal

De azúcar 1 cucharadita

Aceite de oliva virgen 2 cucharadas adicional

1 sobre de levadura

Preparación.
Ponga la harina, polvo de hornear y el azúcar en el vaso de la batidora, añadiendo poco a poco el agua. Añadir el yogur y la sal y amasar de nuevo a unos 10-15 minutos, hasta obtener una masa elástica.

Combine el aceite, amasar un poco más "y luego dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas.

Generosamente cepillar la superficie con una mezcla de aceite y agua y, finalmente, añadir un poco de sal.

Después de este tiempo, para bien de aceite una bandeja de horno y extender la masa, amasando y haciendo lo menos posible en la superficie de pequeños agujeros con los dedos.

Permitir a subir durante otros 30 minutos y hornear a 200 grados hasta que se hagan dorados.

Leer Mas